Viaggio nei territori del gusto (a sud di tutto)
La Sicilia è una delle regioni che mi affascina di più, insieme alla Sardegna (di cui non ho mai scritto su questo blog, perché non ci sono mai stata, ma che mi riprometto di visitare presto). Sarà perché è un’isola, sarà perché non ha un’anima sola e si presenta con le … Continue reading “Terre di Himera, il volto greco della Sicilia” →
Si cercano sempre le somiglianze a cose o persone conosciute quando si è lontani da casa. Capita anche di ritrovare la propria città a centinaia di km di distanza. Ortigia, la parte più antica di Siracusa, potrebbe essere la sorella maggiore siciliana di Gallipoli vecchia, almeno nella forma, la ricorda … Continue reading “Ortigia, Kings of Convenience e linguine ai ricci” →
Aci Trezza non vi risulterà un posto nuovo se avete studiato a scuola Giuseppe Verga e I Malavoglia, ma anche se non li avete studiati e avevate un’amica vera disposta a riassumere per voi, durante le vacanze estive, quel pessimista romanzo verista, mentre voi eravate alle prese con i racconti pacifisti … Continue reading “Sea Food Experience: l’alga da mangiare di Aci Trezza” →
Ci sono luoghi che prima di una posizione geografica definita sono collocati in illimitati territori dell’anima. Luoghi e spazi temporali che si portano dietro negli anni e a tantissimi km di distanza. Simonetta Agnello Hornby vive a Londra dal 1972 e, per accorciare le distanze dalla sua terra d’origine, nel suo … Continue reading “Il Pranzo di Mosè, cibi e luoghi dell’anima” →
Ci sono dei luoghi visti sullo schermo che rimangono nel cuore. Il cinema al cinema poi esercita un fascino particolare, mi riferisco a quello del “Nuovo Cinema Paradiso”, il film premio Oscar di Tornatore, che ha come location il Teatro Comunale “S. Cicero” di Cefalù, tornato a rivivere proprio grazie … Continue reading “Cannoli siciliani. Cefalù, I love you!” →
Sapevate che con le arance si può preparare anche una bella insalata? Felice scoperta fatta in Sicilia, precisamente a Randazzo, alle pendici dell’Etna, nell’azienda di turismo rurale Parco Statella. Contorno leggero e rinfrescante o spezza-fame tra un antipasto e l’altro, si prepara in pochissimo tempo: si tagliano a fettine le … Continue reading “Vitamina C e cortei medievali, pieno di energia a Randazzo” →
Dopo la Pasqua, in Sicilia, cosa c’è da festeggiare? Un’idea potrebbe essere la Sagra del Carciofo a Ramacca, con tanto di programma organizzato con degustazioni, animazioni, visite guidate e spettacoli musicali: se anche Pablo Neruda gli ha dedicato un’ode un motivo ci sarà. Ramacca è un piccolo comune in provincia … Continue reading “Come Marilyn, prima Regina del Carciofo” →
Avete mai provato un vero vino alla mandorla? Certamente no, se non siete stati a Castelmola, borgo panoramico su Taormina, in provincia di Messina, dove dal 1919 all’Antico Caffè San Giorgio si prepara “Il Blandanino”, dal nome del suo creatore. Don Vincenzo Blandano, proprietario del Bar, allora taverna, in segno … Continue reading “Il Blandanino di Castelmola, Inspirational Wine” →
Dio c’è. Lo dicono tutti quelli che sono passati da Salemi a mangiare da Ardigna. In un ipotetico tour per la Sicilia, quindi, è una tappa da non mancare – soprattutto per i buongustai – ma procuratevi il gps, le cose belle amano nascondersi e questo caseggiato rustico (dicesi Baglio) … Continue reading “Sicilia on the road. Pit (food) Stop da Baglio Ardigna” →
Tra i cibi tradizionali del 13 dicembre, oltre alla Cuccìa, in Sicilia, ci sono i panuzzi di Santa Lucia, anche detti uocci o uccialeddi, un pane votivo a forma di occhi di Santa Lucia. A Valguarnera Caropepe, in provincia di Enna, si festeggia così, consumandoli o appendendoli sulla parete, al … Continue reading “Il Pane di Santa Lucia, la Sicilia come la Svezia” →